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没有厨房的经验,能不能做肠粉?
时间:2015-10-22 12:34  阅读:  分享:

  回答:只要在师傅的精心引导下,正确的培训方式方法去学去做,那是一定会的。
  首先,肠粉是先做酱汁,酱汁对于肠粉很是重要,这一步一定要做好,那么就一定要按一定的比例,一定的顺序放好相关的调料,同时要以正确的方式用好火候,把握好时间和制作的程度,那样你才能做出一份的肠粉酱汁来。
  然后就是做腌肉,这个比较简单,只要按技术要求把相关的食材投入其中即可,在此略过。
  磨米浆——金沙澳门官方js55658会教你对米制品的准备工作,如淘米,泡米等,然后再磨米浆,在磨制的过程中,金沙澳门官方js55658会教你如何使用设备,还有设备的清洁工作,对米浆磨制的效果进行讲解,再然后配好相关的食材,这些都是有比例的,没有合适的比例是做不到又爽滑又薄又嫩的效果的。
  完成这上面的一切之后,金沙澳门官方js55658就可以开始在肠粉机里注入水,然后打开火炉,开始蒸肠粉了。在蒸制的过程中,金沙澳门官方js55658会告诉你时间、用量、配菜、蒸制甚至肠粉的卖相——怎么刮得好看点,都会教给你。
  等这些都做好,让你自己练习掌握,直到学会和满意为此。看到这里,你要来爽歪歪小吃培训学习肠粉还怕不会吗?当然就不用怕了。
 
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